用作碘量法指示剂、培养基成分、片剂崩解剂、填充剂、乳化稳定剂，及食品增稠剂。水中易溶、成膜性好、碘显色灵敏度高、生物相容性佳。Q:可溶性淀粉和普通淀粉有什么区别？|A:可溶性淀粉经酸或酶部分水解，分子量较低，能溶于热水形成透明溶液，而普通淀粉仅糊化不溶解。|Q:可溶性淀粉的保质期多久？如何储存？|A:密封避光储存于阴凉干燥处，保质期24个月，开封后需尽快扎紧密闭，防止吸潮。|Q:你们提供哪些品级的可溶性淀粉？|A:提供分析纯AR、化学纯CP、食品级及医药辅料级，可根据用途推荐合适品级。|Q:可溶性淀粉主要用于哪些实验？|A:最常用于碘量法的指示剂、微生物培养基碳源、以及药片崩解剂和粘合剂。